 |  |  |  |
Мы готовим
- Автор темы Канарейка
- Дата начала
- Статус
rybka
Moderator
Канарейка, вкуснотища! я такие еще с печеньем делала, но варила что-то типа глазури из слив. масла, молока, какао и сахара и заливала покрошенные печеньки и колбаской закатывала)))))))))
rybka,вот у тебя какой-то совсем другой рецепт - напиши, а?))
а вот вам рецепт, оченьбыстрый и простой))
Курица с яблоками в микроволновке
1 кг куриных голеней (можно бёдра, грудки)
1 яблоко, порезанное дольками
1 луковица, четвертькольцами порубленая
3 ст.л. кетчупа
Масло
Сыр тёртый
Положить в форму для микроволновки куриное мясо. Посолить. На дно немного раст масла.
На 10 минут в микроволновку при мощнеости 800 под крышкой
Засыпать луком, яблоками, кетчупом.
Ещё в микроволновку на 10 минут в том же режиме подд крышкой
Помешать курицу с соусом, который получился и посыпать сыром.
На 1.5 минуты в микроволновку без крышки
Блюдо готово - приятного аппетита!
Очень интересный вкус придаёт печёное яблочко.
Кушали со спагетти. Соус пришёлся очень кстати!
а вот вам рецепт, оченьбыстрый и простой))
Курица с яблоками в микроволновке
1 кг куриных голеней (можно бёдра, грудки)
1 яблоко, порезанное дольками
1 луковица, четвертькольцами порубленая
3 ст.л. кетчупа
Масло
Сыр тёртый
Положить в форму для микроволновки куриное мясо. Посолить. На дно немного раст масла.
На 10 минут в микроволновку при мощнеости 800 под крышкой
Засыпать луком, яблоками, кетчупом.
Ещё в микроволновку на 10 минут в том же режиме подд крышкой
Помешать курицу с соусом, который получился и посыпать сыром.
На 1.5 минуты в микроволновку без крышки
Блюдо готово - приятного аппетита!
Очень интересный вкус придаёт печёное яблочко.
Кушали со спагетти. Соус пришёлся очень кстати!
А я хочу поделиться рецептом курицы с лимоном..Легко ,быстро и главное вкусно......
Тушку курицы посмалить....почистить...брюшко не режем.....
натереть соком половинки лимона....не солить не перчить....в пузенок ей оставшуюся половинку лимона...минуток 10 пусть постоит ......а потом в духовку.температура 180 гр. Время минут 40-45.До золотистой корочки.
Скуснотища.Попробуйте.
Всем кому не понравиться обещаю курицу взамен и лимончик со своего дерева.~1~1~1~1
Кстати возврат продуктов обещаю всем,кому даю тот рецепт.Еще ни разу никто ниче не попросил.Так что не рискую ничем.
Приятного аппетита.
Тушку курицы посмалить....почистить...брюшко не режем.....
натереть соком половинки лимона....не солить не перчить....в пузенок ей оставшуюся половинку лимона...минуток 10 пусть постоит ......а потом в духовку.температура 180 гр. Время минут 40-45.До золотистой корочки.
Скуснотища.Попробуйте.
Всем кому не понравиться обещаю курицу взамен и лимончик со своего дерева.~1~1~1~1
Кстати возврат продуктов обещаю всем,кому даю тот рецепт.Еще ни разу никто ниче не попросил.Так что не рискую ничем.
Приятного аппетита.
Соловушка
жена Скорпиона
бабуля,рецептик как раз для меня- надо попробовать!
Попробуй- не пожалеешь.Пальчики потом облизывать не обязательно...но ...удержаться тяжело.~1~1
rybka
Moderator
Канарейка, короче так: обычное печенье в пачках крошишь на крупненькие кусочки, оставляешь в мисочке. Далее самое сложное: нужно сварить эту глазурь (у меня не всегда получалась))) Говорю примерные ингредиенты и количество, точно не вспомню: полпачки сливочного масла, где-то треть стакана молока, полстакана сахара и какао ложки где-то 3, чтоб шоколадненько было. Всё растопить, перемешать, довести до кипения, огонь уменьшить и уваривать смесь до загустения. В камень густить не надо)))))) Потом выливаем смесь в печенье, перемешиваем, берем пакет полиэтиленовый прямоугольный, выкладываем на него смесь и заворачиваем колбаской, прижимая по толщине руками, как роллы, чтобы равномерно пропиталось, и в морозилку на 2-3 часа, потом достать из полиэтилена и на пятаки порубить))))) Оч вкусно! Почему-то мне всегда эти печеньки внутри орехи напоминали, кстати, орешков тудыть тоже можно))))
rybka,мерси)))
надо попробовать))
а вот вам ещё рецептик
Грибные треугольнички
0.5 кг слоёного теста. Раскатать и нарезать квадратами 6*6
1 кг свежих резаных и обжареных шампиньонов
1 луковица обжареная
соль
мука для раскатки
Поджарить лук и шампиньоны, посолить, остудить.
Тесто раскатать, нарезать квадратами.
В серединку положить 1ч.л. начинки.
Соединить два противоположных уголка теста, чтоб образовался треугольник
Продавить по краям вилкой.
На протвень и в духовку на 170 градусов и 30 минут (у меня начинается отсчёт с разогрева, потому подольше)
За пять минут смазать яйцом.
Приятного аппетита!
Сосиски в слоёном тесте
* 500 г слоёного теста
* 1 кг сосисок
* яйцо для смазки
Тесто раскатать толщиной около 2-3 мм, нарезать во всю длину теста полоски шириной 3 см.
Завернуть сосиску в полоску теста, накручивая по диагонали.
Выложить сосиски на противень, смазанный маслом.
Поставить в разогретую до 180°С духовку, выпекать в течение 20 минут. За 5 минут до готовности смазать сосиски яйцом.
Приятного аппетита!
надо попробовать))
а вот вам ещё рецептик
Грибные треугольнички
0.5 кг слоёного теста. Раскатать и нарезать квадратами 6*6
1 кг свежих резаных и обжареных шампиньонов
1 луковица обжареная
соль
мука для раскатки
Поджарить лук и шампиньоны, посолить, остудить.
Тесто раскатать, нарезать квадратами.
В серединку положить 1ч.л. начинки.
Соединить два противоположных уголка теста, чтоб образовался треугольник
Продавить по краям вилкой.
На протвень и в духовку на 170 градусов и 30 минут (у меня начинается отсчёт с разогрева, потому подольше)
За пять минут смазать яйцом.
Приятного аппетита!
Сосиски в слоёном тесте
* 500 г слоёного теста
* 1 кг сосисок
* яйцо для смазки
Тесто раскатать толщиной около 2-3 мм, нарезать во всю длину теста полоски шириной 3 см.
Завернуть сосиску в полоску теста, накручивая по диагонали.
Выложить сосиски на противень, смазанный маслом.
Поставить в разогретую до 180°С духовку, выпекать в течение 20 минут. За 5 минут до готовности смазать сосиски яйцом.
Приятного аппетита!
Блин склероз задолбал......сейчас начала делать курицу и мелькнула мысль ,что я что-то упустила.Проверила и точно..допустила ошибку.
Соль в том рецепте всетаки нужна....но... соль мы сыпем по углам протвиня...по столовой ложке...прямо в уголочки на протвень.
Все остальное правильно и скусненько...но если ктото уже пробовал то просто отведал чисто диетическое бессолевое блюдо.~1~1~1~1
Омлет с фаршем и картофелем
Импровизация
)
2 средних картофеля натереть на крупной тёрке.
500 гр фарша посолить-поперчить и промять с картошкой
добавить немного тёртой моркови и лука ( по 1 ст. л.)
взбить 4 яйца с молоком
Всё сложить в форму для духовки и равномерно размешать
Сверху для красоты ещё добавить морковки и зелени.
Выпекать при 180 гр около часа.
Я предполагала 20 минут, потому допекала дважды или трижды. Сбилась со счёта :0)
Импровизация
)2 средних картофеля натереть на крупной тёрке.
500 гр фарша посолить-поперчить и промять с картошкой
добавить немного тёртой моркови и лука ( по 1 ст. л.)
взбить 4 яйца с молоком
Всё сложить в форму для духовки и равномерно размешать
Сверху для красоты ещё добавить морковки и зелени.
Выпекать при 180 гр около часа.
Я предполагала 20 минут, потому допекала дважды или трижды. Сбилась со счёта :0)
iriiska
Гуру
Штучк@, Цветаевский пирог с яблоками.
.
Лет 20 назад в городе Пущино-на-Оке был очень популярен яблочный пирог из антоновки, которым, говорят, девушки Цветаевы кормили в начале двадцатого века своих интеллектуальных гостей. Он так прост, что даже у начинающих кулинаров получается легко и так вкусен именно с антоновкой.
Тесто: ~ 1.5 стакана муки
~ 0.5 стакана сметаны
~ 150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
.
Лет 20 назад в городе Пущино-на-Оке был очень популярен яблочный пирог из антоновки, которым, говорят, девушки Цветаевы кормили в начале двадцатого века своих интеллектуальных гостей. Он так прост, что даже у начинающих кулинаров получается легко и так вкусен именно с антоновкой.
Тесто: ~ 1.5 стакана муки
~ 0.5 стакана сметаны
~ 150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
iriiska, у меня все намного проще:
3 яйца взбить со стаканом сахара до пены, добавить 1/4 ч.л. соды, всыпать 1 стакан муки, перемешать, нарезать яблоки (4-5 шт) дольками. Сковороду или противень смазать сливочным маслом. Либо яблоки выложить и залить тестом (оно жидковатое получается так что залить можно). Либо яблоки можно сразу с тестом перемешать и выложить массу на противень.Выпекать в духовке примерно 30 мин. (до готовномсти). Оооооочень просто, а главное ооооооооооочень вкусно.
3 яйца взбить со стаканом сахара до пены, добавить 1/4 ч.л. соды, всыпать 1 стакан муки, перемешать, нарезать яблоки (4-5 шт) дольками. Сковороду или противень смазать сливочным маслом. Либо яблоки выложить и залить тестом (оно жидковатое получается так что залить можно). Либо яблоки можно сразу с тестом перемешать и выложить массу на противень.Выпекать в духовке примерно 30 мин. (до готовномсти). Оооооочень просто, а главное ооооооооооочень вкусно.
настя воронеж
скандалистка)))
Штучк@, а у меня ещё проще)))))
3 яйца взбить миксером со стаканом сахара и стаканом муки(без соды!!!!!!) и взбить всё миксером обязательно!!
Протвинь смазать раст.маслом.
вместо яблок можно взять груши-кто будет кушать подумает,что это яблоки,но вкуснейшие,это типа секрет пирога)))))
3 яйца взбить миксером со стаканом сахара и стаканом муки(без соды!!!!!!) и взбить всё миксером обязательно!!
Протвинь смазать раст.маслом.
вместо яблок можно взять груши-кто будет кушать подумает,что это яблоки,но вкуснейшие,это типа секрет пирога)))))
iriiska
Гуру
Штучк@,
настя воронеж, а мы лёгких путей не ищем))спасибо за рецепты.
цветаевкий пирог потресающе вкусен(необычно)но,нужно повозится.я его делаю и с вишней и с персиками и с грушами.виноградом,сливами.клубникой ..вот с малиной не пробовала и апельсинами(незнаю )можно их печь??
настя воронеж, а мы лёгких путей не ищем))спасибо за рецепты.
цветаевкий пирог потресающе вкусен(необычно)но,нужно повозится.я его делаю и с вишней и с персиками и с грушами.виноградом,сливами.клубникой ..вот с малиной не пробовала и апельсинами(незнаю )можно их печь??
rybka
Moderator
iriiska, апельсины можно, тока поверх выкладывать и сиропом густеньким залить можно вместо крема, тады красиво еще будет)) А вот малину выкладывать за 10 минут до готовности вроде надо.
ещё ягода не пошла, а вы уже запекать решили)))
я вам пока супчика ещё))
Суп с клёцками
Грудинка говядины 300 гр
Репчатый лук 1 головка
Морковь 1-2 штуки
Картофель 4 средних клубня
Соль, перец, лавровый лист, тмин, душистый горошек по вкусу
Растительное масло для обжарки лука и морковки.
Тесто для клецок:
Мука 1 стакан
Соль
Яйцо 2 шт
Из мяса сварить бульон (1,5 часа).
Морковь натереть, лук мелко нарезать. Обжарить на раст масле.
Также немного потомить томаты в с/с и томатный сок из той же банки.
Картофель порезать прямоугольниками.
Всё засыпать-залить в бульон.
Варить почти до готовности.
Чайной или столовой ложкой бросать клёцки в бульон.
Добавить соль и приправы.
Варить до готовности.
Приятного аппетита!
я вам пока супчика ещё))
Суп с клёцками
Грудинка говядины 300 гр
Репчатый лук 1 головка
Морковь 1-2 штуки
Картофель 4 средних клубня
Соль, перец, лавровый лист, тмин, душистый горошек по вкусу
Растительное масло для обжарки лука и морковки.
Тесто для клецок:
Мука 1 стакан
Соль
Яйцо 2 шт
Из мяса сварить бульон (1,5 часа).
Морковь натереть, лук мелко нарезать. Обжарить на раст масле.
Также немного потомить томаты в с/с и томатный сок из той же банки.
Картофель порезать прямоугольниками.
Всё засыпать-залить в бульон.
Варить почти до готовности.
Чайной или столовой ложкой бросать клёцки в бульон.
Добавить соль и приправы.
Варить до готовности.
Приятного аппетита!
ALE@KA
KvitkaNails
Алёнушка какая Вы умничка!!!...слюньки потекли ...вижу вкуснотищеееее)
Слоёное тесто тоже частенько использую..но почему то никода его не пробывала расскатывать,Яблок и сахара накидала сверху и в духовку)
Слоёное тесто тоже частенько использую..но почему то никода его не пробывала расскатывать,Яблок и сахара накидала сверху и в духовку)
Десерт
Творожный Хворост
Еле успела отобрать у Саши творог, чтоб сделать этот десерт к чаю
Мы с Натальей покойной в детстве летом очень часто делали хворост.
Только по другому рецепту (там присутствовала водка, а с ней была напряжёнка)
творог - 300 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 2 ст. ложки
растительное масло - 1.5 стакана
соль
сахарная пудра - 1 ст. ложка
Всё смешать.
Замесить тесто (понадобится ещё мука).
Оставить на 30 минут.
Раскатать в пласт толщиной 3 мм.
Нарезать и сформировать хворост.
Жарить в кипящем масле до золотистости.
Через сито присыпать сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!
Творожный Хворост
Еле успела отобрать у Саши творог, чтоб сделать этот десерт к чаю
Мы с Натальей покойной в детстве летом очень часто делали хворост.
Только по другому рецепту (там присутствовала водка, а с ней была напряжёнка)
творог - 300 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 2 ст. ложки
растительное масло - 1.5 стакана
соль
сахарная пудра - 1 ст. ложка
Всё смешать.
Замесить тесто (понадобится ещё мука).
Оставить на 30 минут.
Раскатать в пласт толщиной 3 мм.
Нарезать и сформировать хворост.
Жарить в кипящем масле до золотистости.
Через сито присыпать сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!
- Статус