ViSta, дело не в возрасте. Дело в самих людях.
Я выделяю 2 категории.
Одна категория - это мастера рукастые, динамичные, комуникабельные, трудоголичные - сами на месте не стоят, и другим застаиваться не дадут, у них всё получается, они привлекают клиентов, НО... они чересчур самостоятельны. Они знают себе цену. И цена, в которую их оценивает работодатель, их быстро перестает устраивать. Такие мастера не идут работать на салонные материалы - ведь им нужно пробовать новинки, они не могут пройти мимо профессионального магазина, а, зайдя в него, не могут не купить что-нибудь для работы. Каждый раз доказывать работодателю, что "вот эта мишура" нужна для работы? Да боже упаси! Они готовы сами нести ответственность и затраты на собственное обучение и содержание своего рабочего места. У таких мастеров в голове постоянно тысячи мыслей и насчет дизайнов, и креативные идеи по добыче клиентов. Салонные рамки для таких мастеров тесны. Ну на аренду они еще могут согласиться. И то не все. Они слишком амбициозны для того, чтобы работать "под кем-то". Салоны и арендодатели для таких мастеров - нахлебники и захребетники.
Другая категория - средний уровень работы. Особой динамики нет. Не амбициозны, не инициативны. Но хорошие исполнители. Сказали им участвовать в конкурсе - будут участвовать. Не сказали - ну и... к чему лишние телодвижения? Что дали - тем и работают. Фантазией особо не блещут, но обязательную программу знают уверенно. Ради работы в лепешку не расшибутся. Но требуют официального трудоустройства, нормированного рабочего дня, отпуска и пр. Всё по трудовому законодательству.
Первая категория долго в салоне не продержится, уйдет на вольные хлеба. Правда, за время работы у вас, они создадут вам хорошее "лицо". но, опять-таки, уходя и клиентов ведь за собой уведут. правда, для тех немногих, что не успели воспользоваться услугами вашего салона, но наслышаны о качестве работы, репутация останется непогрешимой. От вас потребуется только не уронить её. А при отсутствии хорошего мастера это ммм.... затруднительно.
Вторая категория (если она не отягощена дурными привычками и вздорным характером) будет работать годами. Но особой отдачи от этой категории ждать не приходится, всё на среднем уровне. либо еще подпинывать постоянно - на вашем энтузиазме и при вашем максимальном приложении сил - всё срастётся.
С прочими категориями лучше совсем не связываться