Национальные блюда на праздник народов!

[Signorita]

Gala,Галя, ну расписала! И не только пельмешек захотелось, а водочки-то как выпить захотелось! А скажи, пожалуйста, сколько примерно молока на 500 грамм фарша, с пол-стакана? И спасибо за рецепт!

 

[Gala]

Да, наверное, где-то полстакана. Я всё на глаз.

 

[rybka]

Gala, ну молодец! По-нашему, по-сибирски! У меня такой же рецепт! Слюни текут, пойду мужа будить, чтобы похлопал по спинке))))))

 

[nidda]

Gala,
еще можно с рыбой пельмени))))))))))))
natalina30,
советую то,что можно есть в холодном виде.... налистники с разной начинкой, пирожки, можно сделать какой то мясной рулет с начинкой. не рискуйте с салатами (шуба и тд). хороший совет вам дали... ватрушки!наши тортики, к примеру наполеон, у иностранцев уходит на ура)))),хворост, шарлотки всякие,чернослив с орехами и сливками. могу еще посоветовать фаршированную рыбу и фаршированную курицу (но это из еврейской кухни). ну можно украсить мясное нашими соленьями (огурчики ,помидорчики, грибочки, капусточка квашенная, синие маринованные), подчеревок (можно отварить в специях и слегка чесночком смазать) он как раз в холодном виде хорошо нарезается. вспомнила еще... мясо шпигованное чесноком, обмазанное горчицей запекается в духовке (я в фольге запекаю, перед концом ,разворачиваю фольгу) тоже можно нарезать в холодном виде))))

 

[evgenia waegner]

а я бы предложила блинчики ещё и с мясом, с печёнкой, вот ето вкуснятина и как Fingerfood (что руками кушаеться) тоже пойдёт.
А ещё котлетку на кусочек хлеба, да огурчика кусочек под неё?а ватрушки ето ваще!

Добавлено через 1 минуту
а пирожки с капустой и с картошкрй-печёнкой? тут если приготовиш в лёт уходят- всем нравиться. А чебуреки?

 

[sazan]

А ещё котлетку на кусочек хлеба, да огурчика кусочек под неё?

под нее лучше водочку

а ватрушки ето ваще!

вот вот!!!! и я за ватрушки ЗА!!!!!!!!!!!!!

nidda, я делала чернослив с орехами и сливками,,, это то что надо, им кстати очень нравилось,, проблема в том что по одной черносливенке не дашь в руку,,,значит надо какие-то розеточки изобретать,, и непонятно сколько его надо,, да и тепленько у нас стремно что со сливками ,,вдруг чего случится по жаре,,,
а идея мне нравится, буду завтра делать

,,,,,что-то у меня появилось подозрение что перенесут нас с нашими рецептами в темы Мы Готовим,,,,,,,

 

[nidda]

sazan,
а вы придумайте вот как розеточки))) есть такие бумажные для кексов, а сливки из балончика.... ктото подошел взять ,вы ему сливками пшикнули сверху)))

 

[natalina30]

Gala, Тесто: 1 яйцо, 2 стакана муки, пол-стакана воды, соль.
а не мало будет теста на 100 пельменеi???
sazan, а какие орехи в чернослив ложила?!

 

[Gala]

Ну это смотря какого размера пельмени. И как тонко тесто раскатывать.

 

[sazan]

sazan, а какие орехи в чернослив ложила?!

купила в маркете смесь дробленную очень крупно, там и грецкие даже присутствовали,, как это не странно прокалила в духовке и по чайной ложке в черносливку засовывала,,
красотища,,
у меня это блюдо почему-то сразу вызывает ассоциацию со свадебным столом,,

 

[nidda]

обычные грецкие орехи самое лучшее))))) самое то

 

[Наталья Цыганова]

,значит надо какие-то розеточки изобретать,,

не обязательно, можно на зубочистку

 

[nidda]

еще можно залит чернослив горячим шоколадом и сверху сливки)))пишу у самой слюнки потекли))))))))))))))))))))))))

 

[sazan]

обычные грецкие орехи самое лучшее))))) самое то

та да,, вот только самые обычные и отсутствують они в нашей местности,, зато всех остальных экзотических немеряно

еще можно залит чернослив горячим шоколадом и сверху сливки)))пишу у самой слюнки потекли))))))))))))))))))))))))

ага,, блин,,но калорий же тааааммм,, мама не горюй

не обязательно, можно на зубочистку

просто и удобно,, и почему же я сама не догадалась ?? спасибо
natalina30, вобщем мы за тебя уже всё решили!!!

 

[natalina30]

sazan, ок! решение принято!!!
я сделала кое-какие уточнения по поводу подготовки... мне сказали, что кухню дают в распоряжение, но т.к. нас много то составлят расписание, кто и когда. это говорит о том, что приготовленны блюда будут готовы заранее... а я так мечтала о пельменях, уже у форму раскопали... скорее они отпадут!

Добавлено через 3 минуты
nidda, да, действительно, здесь можно найти какие угодно орехи, а вот грецкие сложнее, да и цена у них, что золото!

 

[Люн]

на кружочек вареной картошечки положить селедочки кусочек и стрелку зеленого лучкамммммм