Мы готовим

[iriiska]

`Larkin`,
Лучик Света, девчонки умнички)))с наступающим вас)целоваю

фанатка, поищю..где то был.постараюсь памочь)

 

[KSENA]

iriiska, ты такая рукодельница, читаю, аж слюни текут, я завтра с самого утра начинаю готовиться, первый год удержалась и никого не записала, вот листаю рецепты, и глаза кидаются на все , вижу, что не опозорюсь перед своим мужчинкой, благодаря этой темке

 

[iriiska]

KSENA, спасибо большое))просто во мне умер повар))торчу на всех вкусных сайтах..собираю рецепты..люблю это дело))люблю гатовить и уже раздавать только то..за что не стыдно перед людьми))
удачного вам Ногового Года!!!!!!испонения всех желаний)

 

[dolores]

iriiska, Я видела как готовят китайцы и ела их омлет похож на твой японский только без сои жарят омлетики не очень толстые пока со 2-ой стороны слегка обжаривается добовляют мелко нарезаную кубиками что то мясное я добавляла колбасу докторскую у них ее нет-лук репчатый сыр и прямо на сковороде заворачивают трубочкой и подают -я дома делала мне понравилось я по желанию добавляю зелень

 

[bednaializa]

iriiska, Я ленивая, поэтому шедевры показывать не могу. Если нет гостей (а мы с Мишкой встречали вдвоём), то я роллы скатываю и кладу в таком виде в коробку. Каждый берёт себе большую колбаску на тарелку и режет СВОИМИ ручками по-потребности и макает в соус. Я тут в последний раз прикупила новый соус "зелёный карри" и не пожалела. Офигенно остро и вкусно. Очень густая хрень.

Добавлено через 3 минуты
фанатка, Ты не перепутала? Палочки крабовые делаются из рыбки сурими, т.есть трески. Салатов прорва. Самый простой:
на пачку 200г палочек кладём 2 крутых яйца, консервированная кукуруза, лук зеленый или репчатый (как любишь), лобавляешь соль, чёрн. перец, майонез.

 

[Мадонна]

Девочки вот вам рецептик вкусненького тортика мои домашние не променяют его ни на какой другой покупной
500г.сметаны
100г. чернослива без косточки
по вкусу сахарного песка
чуть ванили
1/2 ст. грецких чищенных орехов
1 уп. готовых бисквитных коржей(лучше темных-шоколадных)
Смешать миксером сметану с песком, дать постоять минут 10, после опять взбить.Пока сметанка расходится, помыть чернослив можно отварить(запарить) но я делаю проще на минутку в микроволновку с водичкой,потом через мясорубочку вместе с грецкими орешками, и в сметанку.Добавить ваниль и еще раз все взбить миксером на высокой скорости.Беру блюдо для торта(на фото видно глубина ровно под толшину торта)и буквально заливаем- слой за слоем Можно украсить фруктами, как я сделала т.ск. праздничный вариант, но на повседневку я делаю просто без фруктов Приятного чаепития! А вообще можно пофантазировать

 

[evgenia waegner]

Печенье миндальное (Курабьедис)

Девочки, вот, что я на рождество приготовила- смерть любой диете, но не оторвёшся, прямо тает во рту. Девочки из Греции, знаете такое? Рецепт у греков взяла, у них в кондитерской продают за 25 Евро кг!!!!!!

500 гр сливочного масла размягчённого
200 гр сахарной пудры
100 гр миндальной крошки
4 пачки ванильного сахара
мука примерно 1 кг

масло смешать с сах пудрой, ванильным сахаром
миндальную икрошку обжарить чуток на сковороде, чтобы чуть изменила цвет и пошёл запах и добавить её в смесь, хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто, раскатать лепёшку толщиной 1 см, сделать стаканом лепёшечки, или полумесяцы и выпекать в духовке при температуре 180 гр. только не допускайте, чтобы начало темнеть. Вытаскиваем из духовки и посыпаем очень обильно сахарной пудрой.

Девочки, вкуснее печенья я в жизни не ела.
А пробовала я уже много чего.
Ето теперь моё самое любимое, делается просто, но еффект!!!!!!! всем рекомендую!

 

[evgenia waegner]

девочки, я делала на Рождество пралины.Хочу и с вами поделиться рецептом. Всё предельно просто и очень быстро делается.
вам нужно:
Блок чёрного шоколада и блок белого
Марципановая масса
половинки грецких орехов.

шоколад положить в мисочки и растопить на паровой бане.


ядра орехов склеить марципановой массой



и каждую половинку окунуть в белый шоколад,потомподержать всё чуть в холодильнике, чтоб застыл. Потом так же окунуть другую половинку в чёрный шоколад. оставить застыть- готово.
Только вот бяда- съедают слишком быстро надо много делать.

фотки готовых не успела сделать- пардон.

 

[bednaializa]

Если знаете, то я не виновата.
Мы, обычно, пропитываем бисквитные коржи торта алкоголем в любимых пропорциях. Для меня это всегда было трудно. Где-то мало, а где-то ливанулось сверх меры. Изобрела велосипед. Теперь запихиваю смесь в стекл. бутылочку и пшикаю из пульверизатора. Милое дело!

 

[lessib]

Вдруг уже было, не ругайте... на любой праздник делаю очень быстрый и сытно-вкусный салат:
1 слой- обжареный лук с куркумой
2 слой- порезанное мелко отварное куриное мясо
3 слой - тертый сыр
4 слой опять мясо, сверху майонез густенько, а на него плотно накладываются кусочки ананаса. не солить и майонез только сверху. У меня всегда уметают его в первую очередь)))

 

[iriiska]

lessib, судя по ингридиентам очень вкусно))спасибо за рецепт

 

[Лучик Света]

А меня недавно научили готовить чечевицу!... теперь у нас в семье это любимое блюдо!
Кстати чечевица полезнее гороха, вот! Но у нас продают её не во всех магазинах, причём производитель только Мистраль или Увёлка и не дёшево...
Рецептик: Сначала пассеруем репчатый лук в растительном масле, потом добавляем нарезанную соломкой или кубиками ветчину или бекон, а через несколько минут промытую чечевицу и заливаем водой 1:2... через15-20 минут уже готово!

 

[lessib]

Лучик Света, а я давно чечевицу готовлю))) все то же самое, как и с фасолью и горохом... есть одно ПРАВИЛО для этих продуктов - надо первую воду как закипит слить и налить холодной и снова на огонь - сарится очень быстро....
ну и салатик тогда с фасолькой:
отварить фасоль(чечевицу, горох), добавить мелко порезанный лук, и отварное мясо, все заправить раст маслом, немного уксуса или лимонного сока, соль и щепотку сахара - очень вкусно

 

[bednaializa]

Лучик Света, Чечевица хороша при диабете.

 

[Леньчик.]

Лучик Света, я люблю чечевицу, когда-то в турецком ресторане попробовала суп с чечевицой, таааакой вкуснючий был, больше нигде вкуснее супа не ела

 

[Dara_Haos]

Рецепт вкуснейшего чечевичного супа, самое главное что в приготовлении очень быстр и прост, и очень полезен:

Красная чечевица, лук, пара помидоров без кожицы или ложка томатной пасты, (можно добавить морковку, но это не основной ингредиент), все складываем в кастрюльку, заливаем водой. Закипит -- снимаем пенку. Варим полчаса на маленьком огне. Солим, перчим, можно зелени бросить. Можно сделать суп-пюре блендером, можно оставить так -- по всячески очень-очень-очень вкусно и легко

 

[Ludmila]

я тоже страшно люблю чечевицу. делаю быстрый салатик из нее.отвариваю чечевицу,нарезаю копченое мяско по мельче,красный лучок и заправляю майонезом.

супчик из чечевицы варю на курице или копченых ребрышках.супы люблю гутые поэтому туда добавляю немного риса.потом обжареный лучок, морковку,чеснок.жутко люблю кориандр (сказывается грузинская кровь), в сезон им щедро посыпаю супчик прямо тарелке

 

[iriiska]

Ludmila,тока не смейтесь..чечевица .как выглядит??заинтриговали блин

 

[Ludmila]

iriiska, у нас в максиме беру.такая коричневая,похожая на горох,но плоские горошины

она кстати жутко полезная.в ней железа много

 

[Ludmila]

есть еще одна разновидность,оранжевая.варится совсем быстро 10-15 мин. я ее испольую вместо гороха,на не такая тяжелая (все понимают о чем я) но она разваривается и на салаты не очень. хорошо карри получается,это вообще характерный для индии продукт