Мы готовим-2!

[Флёр]

P@ntik, сделали ваш десерт и , не дожидаясь Нового года, сняли пробу. Действительно "ум можно отъесть"-очень вкусно! А самое главное готовится очень быстро(бисквит брала готовый) Спасибо!

 

[rybka]

Флёр,о! Я тоже сделала, но напортачила с желатином, мало его было((( со сметаной застыл, а сверху решила еще клубничным желе залить, так оно все вытекло(((((((( Верхний слой фруктов в свободном полёте((( Но муж сказал, что вкусно очень получилось все равно...

 

[P@ntik]

rybka,
Главное муж оценил!!!!
С Новым Годом всех!!!

 

[Christine]

P@ntik, сделали ваш десерт и , не дожидаясь Нового года, сняли пробу. Действительно "ум можно отъесть"-очень вкусно! А самое главное готовится очень быстро(бисквит брала готовый) Спасибо!

А у нас делают такой десерт с маком, изюмом, кусочками готового фруктового желе (разного - режут, как попало) и тоже бисквит.
А еще, можно печенье типа крекера поломать туда (вместо бисквита) - еще быстрее получается!
Правда, с домашним бисквитом несколько вкуснее.

А со свежими фруктами попробую тоже обязательно.

Всех с Новым... всем! ))

 

[Флёр]

rybka,
Christine-девочки, а я делала с консервированными фруктами-ананасы и персики-вкусненько . Я думаю, в ентот десерт любые вкусности можно положить.Я поначалу тоже боялась переборщить с желатином, но 3ложки в самый раз. ааа я же сахар фруктозой заменила!С наступившим Новым годом!

Добавлено через 1 минуту
По второму кругу пошли, только мои мальчики попросили поменьше фруктов положить, но побольше бисквита и сметаны.

 

[Christine]

rybka,
Christine-девочки, а я делала с консервированными фруктами-ананасы и персики-вкусненько . Я думаю, в ентот десерт любые вкусности можно положить.

Я тоже думаю, что с ним можно поэкспериментировать.
Да, я орехи забыла упомянуть (в варианте с маком).

 

[Anderson]

P@ntik,Мы тоже сделали этот десерт.Народу много было,решили удвоить порцию.Первая партия желатина+сметана так быстро схватилась прямо в кастрюльке,когда заливать стали стали фрукты,то у нас получилась огромная ,как сырная голова ,таблетка, застывшая,которую сверху просто положили.Решили повторить,исправить ситуацию.На первую порцию накидали бисквиты,фрукты.Добавили еще несквик сухие шоколадные шарики.Короче сделали коррекцию.Все опять залили,получилось вроде все нормально,только эти шарики все повсплывали,они легкие,хотели их утопить,пол-десерта расковыряли.Клубника хрустящая как огурцы,киви тоже попались какие-то деревянные.Да еще так много получилось,не на одну тарелку не помещается!Короче ,стоит это чудо в холодильнике,все уже об"елись!На фото интересней внешний вид был, в отличии от нашего.Но очень вкусно!

 

[Nail-Jay]

Ой, девочки! всем огроменное спасибо! я сто лет не готовила, но тут решилась. настрогала аж три салата (мы стол в складчину собираем, и я в этот раз выпендрилась). Ваши салатики с морскими гадами были весьма высоко оценены. Особенно королевский

 

[Carowella]

А мы Тирамису первый раз делали.По рецепту из книги Ю.Высоцкой...Очень вкусноНаготовили вкуснятины всякой,сегодня целый день пытаемся съесть~1.Сидим дома,караулим таксу,которая видимо твердо решила,что рожать надо ночью.Так что после-на диету придется садится...

 

[P@ntik]

Кстати я первый раз бухнула целый пакетик желатина))
и у меня всё получилось как на картинке ,только фруктиков побольше.Может у меня желатин просроченный был,поэтому повезло))

Anderson, ну с коррекцией Вы молодцом)))не сдались без боя))

 

[divike]

П@нтик, А вместо клубники,мандарины можно брати??????Выглеадит потресаиуше!!!!!!!

 

[P@ntik]

П@нтик, А вместо клубники,мандарины можно брати??????Выглеадит потресаиуше!!!!!!!

Думаю,что мандаринчики тоже можно )))

 

[Natysya]

а у меня вот такой салат получился)))

]

 

[Stiletto]

Carowella, а можно рецептик?

 

[Carowella]

Продукты: 400 г сливочного сыра маскарпоне, 5 яиц, 1/2 стакана сахарной пудры, 2 ст. ложки коньяка (амаретто, рома), 250 мл крепкого кофе, бисквит или 1 упаковка бисквита "Дамские пальчики", 2 чайные ложки какао-порошка.
Белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахарной пудрой, добавить маскорпоне и хорошо вымешать. Взбить белки, добавить в сырную смесь и аккуратно перемешать.
Разрезать бисквит или "дамские пальчики" пополам. Уложить на дно формы. В заваренный кофе добавьте коньяк и полить им бисквит. Выложить слой сырной смеси на кусочки бисквита, затем снова бисквит и снова крем (последним должен оказаться слой крема) и поставить в холодильник на несколько часов.
Перед подачей присыпать какао-порошком.
Яйца,конечно нужны свежие,лучше домашние.Печенье и сыр покупали в Метро,первый раз брали сыр Рикотта,он чуть дешевле,но тоже вкусно.Печенье макали чуток ,пропитывается очень быстро.Кофе заварной плюс коньяк буквально ложку.Промазываем слои,потом на холод
Кстати Тирамису сегодня делали второй раз,а Стеша все не рожает...

 

[irusichek]

а вот у меня такая новогодняя шуба получилась. вариант на вынос, в судочке пластиковом

 

[zogri]

P@ntik, Делала десерт по выставленному Вами десерту, назвала его "Бомба фруктовая", но вместо клубники положила дольки мандаринчиков, бисквит пекла сама. Получилось все очень быстро и потрясающе вкусно. Понравилось всем, кто был за столом. Спасибище!

 

[cappuchino]

это был мой новогодний тортик, декорировала его уже на скорую руку 31.12.09 в 20.00

 

[WiCkEd]

Сегодня сделали торт по рецепту P@ntik. Ну просто супер!!!

 

[iriiska]

Carowella, спс за рецептик)попробую