Автоматическая пельменница

[Елена zenya]

Пельмени, я думаю, любят все) но вот их лепить это целая пытка, по крайней мере для меня) смотрю уже не первую неделю на автоматические пельменицы, уж так прям все легко на видео... может есть у кого-то такое чудо? Полелитесь впечатлениями

 

[еленас]

Когда я готовилась к покупке лапщерезки и выбирала какие насадки мне будут нужны,я очень много про нее читала отзывов и большая часть плохих была.Это получаются не пельмени,а равиоли и они очень маленькие.Я купила себе в Германии лапшерезку электрическую и у меня есть пельменница круглая ,металлическая и на машинке раскатала пласт,положила на пельменницу,из кондитерского мешка повыдавливала фарш ,вторым листом накрыла,прокатала и вуаля.Дольше писать,чем делать.Пельмени получаются моим способом быстро,правда тоже маленькие,я за 30 минут наваяла нам на 4 чел,и в морозилку кинула на 2 раза хватило.

 

[Елена zenya]

О том, что маленькие получаются слышала, мне это как раз на руку-я люблю маленькие пельмешки)

 

[Jellylorum]

Это машинка для равиоли, а равиоли - это не пельмени. Я на кулинарных курсах с такой машинкой работала. Для равиоли, как и для любой другой пасты, используется тесто на основе огромного количества желтков. Из-за этого оно твёрдое, его практически нереально раскатать вручную, поэтому они используют прессы для раскатки теста (как выжималки на старых активаторных стиралках). И лепить из него нереально, именно поэтому тоже используют машинку. Наше тесто для пельменей мягкое, оно в такую машинку не пойдёт. Меня вот интересует - если вы не любите лепить пельмени, то почему не использовать нашу родную русскую пельменницу? Я всю жизнь в такой леплю, без учёта замеса теста слепить целую морозилку пельменей - минут тридцать.

 

[Елена zenya]

Меня вот интересует - если вы не любите лепить пельмени, то почему не использовать нашу родную русскую пельменницу? Я всю жизнь в такой леплю, без учёта замеса теста слепить целую морозилку пельменей - минут тридцать.

На такой и леплю. Руки потом болят очень от скалки((( там где пальцы переходят в ладонь)) делать потом ничего невозможно, дотрагиваться больно(

 

[еленас]

Вот я тоже про такую писала,а вот у меня руки болели от скалки и я купила тестораскатку,прям песня и быстро и просто и руки целы.

 

[Jellylorum]

Елена zenya, Дя? Бывает, конечно, но, к слову, как раз-таки проще купить машинку для раскатки обычного теста, потому что равиольница - это не то, что вам поможет. В общем, упрощайте именно процесс подготовки теста. Для замеса тугого теста существуют насадки на кухонных комбайнах специальные, выглядят как железная спираль, плюс лапшерезка, но с упором на состав теста, от этого многое зависит.

 

[Tahiro]

Девочки, а где можно русскую пельменницу купить?

 

[Gooda]

В любом хоз магазине, супермаркете бытовом

 

[naty.p]

Tahiro, я у нас в русском магазине нашла, незнаю, есть ли они у ваc

 

[Jellylorum]

Tahiro, У нас на рынке во дворе продают, а вот где в Австралии такое чудо купить - не знаю))) наверное, просить переслать только если.

 

[MSunshine]

Девочки, а где можно русскую пельменницу купить?

У нас тоже такие как выше на картинке в русских магазинах по 3 - 5 дол продаются.

 

[еленас]

Девочки, а где можно русскую пельменницу купить?

У нас в Москве в Ашане продают,а пересылка может стоить оч дорого.

 

[Tahiro]

Девочки спасибо большое за ответы. Надо будет своих просить, что бы переслали. У нас здесь нету,все магазины уже обыскала.

 

[Tamara.L]

Tahiro, а такого добра как Tupperware у вас там тоже нету? если я правильно знаю, они расползлись по всему миру... у них была подобная, но (как у них принято) пластиковая...

 

[*Рукавичка*]

Я давно уже на нее глаз положила, вот только осталось нвйти, где купить. )))

 

[Tahiro]

Tahiro, а такого добра как Tupperware у вас там тоже нету? если я правильно знаю, они расползлись по всему миру... у них была подобная, но (как у них принято) пластиковая...

Я совсем забыло про них, нужно глянуть. СПАСИБО, что напомнили.