Позволю себе обобщить по теме за многих мастериц глазами заточника.
Заточки нет там, где ее воспринимают как бизнес. После таких бизнес-мест по заточке мастерицы и начинают искать хороших и грамотных заточников. Такие в Москве есть! Их не так много, но всеже.
Имена и адреса не называю, чтобы не было рекламой или антирекламой. Иногда попадаются в заточку действительно достойные экземпляры! Но в основной массе одно и тоже.
Мастерицам могу лишь посоветовать не кидаться на красивую и громкую рекламу.
Ищите, да обрящете )))
Добавлено через 8 минут
Лисенка, ответил в ЛС